Las 5 mentiras más grandes de la industria alimentaria que todos deberían saber

“Lo que comes te puede estar matando ”

 Es importante saber que la buena salud viene de comer las cosas correctas. El problema es que cada vez es más difícil saber qué es “lo correcto”. Las compañías de alimentos y bebidas cometen uno de los pecados más grandes del mundo. Muchos de ellos nos han estado vendiendo "alimentos saludables" durante años que en realidad no son saludables, sino "tóxicos" para nuestros cuerpos. Algunos de estos alimentos (que comes a diario) no solo carecen de nutrientes que tu cuerpo necesita, sino que son perjudiciales para ti. 

¿Sabías, por ejemplo, que las principales industrias alimentarias tienen una manera de asegurarse de que nunca estés satisfecho y sigas comprando y comiendo más de sus productos? ¿Que el 70% de lo que se vende en los supermercados está diseñado para obtener ganancias, y no nutrición? 

La Organización Mundial de la Salud (OMS) determinó que la obesidad en los niños se ha duplicado desde 1980. Esto se ha atribuido a la popularidad de la comida chatarra y a una disminución general de la actividad física.

“No hay ninguna duda al respecto: debes saber la verdad.
La verdad te hará libre, pero primero te molestará ”

Mentira No. 1: La palabra “natural”. Los alimentos que se comercializan como "100% naturales" en el supermercado a menudo no son naturales en absoluto. Llegamos a estar mal informados por este tipo de etiquetas. Productos etiquetados como “naturales” pueden contener organismos genéticamente modificados (OGM), jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y pueden ser altamente procesados. Además, estas etiquetas no nos dicen nada sobre la forma en que se cultivaba la comida. Por ejemplo, puede haber sido cultivado con pesticidas nocivos y fertilizantes sintéticos sin que lo sepamos.

Ten presente que los alimentos que vienen en latas, botellas, paquetes etc., exhibidos en estanterías, generalmente tienen conservantes y otro tipo de químicos que les permiten estar en los supermercados por largos periodos para ser vendidos. Estos químicos ya le quitan la facultad de “natural”.

Si buscas opciones naturales, opta por la comida orgánica. Los productos alimenticios orgánicos siguen pautas estrictas en su producción y distribución.

Mentira No. 2: Alimentos procesados saludables. No existe tal cosa. Los alimentos altamente procesados carecen de fibra, micronutrientes y compuestos antioxidantes que nos protegen contra las enfermedades cardíacas y la diabetes, además de reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Estudios de la National Center for Biotechnology Information  han demostrado que consumir una dieta rica en alimentos procesados dificulta que tu cuerpo queme las calorías. Esto se debe a que la mayoría de los alimentos procesados contienen aditivos químicos, azúcar extra refinada y sal.

Mentira No. 3: Alimentos bajos en grasa o sin grasa para bajar de peso. Debes haber visto productos con etiquetas como "bajo en grasa" o "sin grasa" en los supermercados. En general, la mayoría de estos productos no son atractivos para las papilas gustativas. Para compensar la falta de sabor, los fabricantes agregan edulcorantes artificiales y azúcar. Por lo tanto, cualquier producto que use "bajo en grasa" o cualquier otra terminología similar en su etiqueta es más probable que no sea saludable.

Mentira No. 4: Jugos de frutas y refrescos de dieta como alternativas saludables a otras bebidas. Estamos entrenados para creer que el jugo de fruta es saludable porque asociamos las frutas con la salud y la nutrición. FALSO. Las frutas son saludables, pero no los jugos de frutas envasados. La mayoría de los jugos de frutas que se encuentran en el supermercado contienen azúcar refinada y sabores artificiales. Contienen poco de nutrición total y vitaminas que obtendrías al comer frutas reales.

Mentira No. 5: Azúcar oculto y otros contenidos controvertidos. Los investigadores y nutricionistas creen que el azúcar puede ser más adictivo que la cocaína. Aunque nuestro cuerpo necesita algunos niveles de azúcar para crear energía, no es necesario incluir productos azucarados o azúcar en la dieta. Nuestro propio cuerpo descompone los carbohidratos en azúcar para producir energía.

Los fabricantes de alimentos también usan una variedad de nombres para el azúcar con el fin de engañar a las personas. La comida puede contener "jugo de caña evaporado”, “jarabe de maíz alto en fructosa", etc. Todos estos son solo nombres diferentes de azúcar. Esta es una forma para ocultar la cantidad real de azúcar refinada en sus alimentos procesados por parte de las productoras de alimentos.

“ Conclusión”

Limita el consumo de alimentos procesados tanto como puedas e incluye frutas y verduras frescas en tu dieta. La comida real no requiere una etiqueta o una lista de ingredientes.

“Que la belleza sea consecuencia de tu salud.

MARTHA MONTAÑO”

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